°Ç°­Á¤º¸

°Ç°­Ä®·³
°Ç°­Á¤º¸

°Ç°­Á¤º¸

Ȩ > °Ç°­Á¤º¸ > °Ç°­Á¤º¸

º¯ºñ¿¡ ÁÁÀº À¯»ê±ÕÀº µû·Î ÀÖ´Ù?
º¯ºñ´Â ³²³à³ë¼Ò¿¡°Ô ¸ðµÎ °íÅëÀ» ¾È°ÜÁÖ´Â Áúº´ÀÌ´Ù. º¯ºñ¿¡ °É¸®¸é È­Àå½Ç¿¡ °¥ ¶§¸¶´Ù °úµµÇÏ°Ô ÈûÀ» ÁÖ´Â °ÍÀº ±âº», ¾Æ·§¹è¸¦ °è¼Ó ¸¶»çÁöÇؾ߸¸ º¯À» º¼ ¶§°¡ ¸¹´Ù. ÇÏÁö¸¸ À̸¶Àúµµ Åä³¢ ¶Ë °°ÀÌ µüµüÇÑ ÇüÅ·Π³ª¿Â´Ù. ±¹¹Î°Ç°­º¸Çè°ø´Ü ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é ±¹³» º¯ºñ ȯÀÚ ¼ö´Â 2019³â ±âÁØÀ¸·Î °ú°Å 5³â°£ ¾à 13%°¡ ´Ã¾ú´Âµ¥, ±×Áß 40´ë ÀÌ»óÀº 30%³ª Áõ°¡Çß´Ù.

»ç¶÷µéÀº º¯ºñ¸¦ ÇØ°áÇϱâ À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ýÀ» ½ÃµµÇϴµ¥, ¹°À» ¸¹ÀÌ ¸Ô°í ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹Àº À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇϰųª À¯»ê±ÕÀ» ¸Ô±âµµ ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿­½ÉÈ÷ À¯»ê±ÕÀ» ¸Ô¾îµµ º° º¯È­°¡ ¾ø´Ù°í ´À³¢´Â »ç¶÷µµ Àִµ¥ ÀÌ´Â À¯»ê±Õ Á¾·ù¿¡ µû¶ó È¿°ú°¡ Á¶±Ý¾¿ ´Þ¶ó¼­´Ù.

º¯ºñ

º¯ºñ¸¦ À§ÇÑ À¯»ê±Õ, ¾î¶² ±ÕÁÖÀÎÁö È®ÀÎÇؾß
À¯»ê±Õ Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÒ ¶§ Áß¿äÇÑ ±âÁØ Áß Çϳª°¡ ¾î¶² ¡®±ÕÁÖ¡¯°¡ µé¾îÀÖ´ÂÁö È®ÀÎÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿ì¸® ¸ö¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â À¯ÀͱÕ, Áï ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ À̸§Àº ¼Ó(Genus), Á¾(Species), ±ÕÁÖ(Strain)·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖ´Ù. ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ¾Ö½ÃµµÇÊ·¯½º NCFM, ºñÇǵµ¹ÚÅ׸®¿ò ¶ôƼ½º HN019, ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ÇöõŸ·³ HY7712ó·³ ³¡¿¡ ºÙ¿©Áø ¿µ¹®°ú ¹øÈ£°¡ ±ÕÁÖÀε¥ ÀÌ´Â ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ¹àÇôÁø ÀÓ»ó °á°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ¶æÀÌ´Ù.

º¯ºñ¿¡ ÁÁÀº À¯»ê±Õ ±ÕÁÖ Áß¿¡¼­ ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ÍÀº ´ëÀå¿¡ ÁÖ·Î ¼­½ÄÇÏ´Â ¡®ºñÇǵµ¹ÚÅ׸®¿ò ¶ôƼ½º HN019¡¯´Ù. ÀÌ´Â ¸é¿ª·ÂÀ» °­È­ÇÏ°í ¿°Áõ¼º Àå ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ¸ç ¼ÒÈ­°¡ Àß ¾È µÇ´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÁÁ´Ù. 2011³â ½ºÄ­µð³ªºñ¾Æ À§À庴ÇÐ ÇÐȸÁö¿¡ µû¸£¸é ¹èº¯È½¼ö°¡ ÁÖ 1~3ȸ·Î º¯ºñ°¡ ÀÖ´Â 25~65¼¼ 100¸íÀÌ ºñÇǵµ¹ÚÅ׸®¿ò ¶ôƼ½º HN019(B.lactis HN019)À» ¸Ô°í 14ÀÏ ÈÄ º¯ÀÇ ´ëÀåÅë°ú½Ã°£ÀÌ 33% °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. Áï, º¯À» º¸´Â Ƚ¼ö°¡ Áõ°¡ÇÏ¿© º¯ºñ°¡ °³¼±µÇ¾úÀ½À» ¶æÇÑ´Ù.

2014³â ¿µ¾çÇÐ ÇмúÁö¿¡ ½Ç¸° ³í¹®¿¡¼­´Â ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ¾Ö½ÃµµÇÊ·¯½º NCFM, ºñÇǵµ¹ÚÅ׸®¿ò ¶ôƼ½º HN019 µîÀÌ µé¾î ÀÖ´Â ¿äÄí¸£Æ®¸¦ ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀÌ ´ëÁ¶±º°ú ºñ±³ÇØ °áÀå ³» º¯ÀÇ Ã¼·ù½Ã°£ÀÌ Âª¾Ò´Ù. ÀÌ·¸°Ô À¯»ê±ÕÀ» ±ÕÁÖ±îÁö È®½ÇÇÏ°Ô È®ÀÎÇغÁ¾ß ½ÇÆÐ ¾øÀÌ Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

Àå±îÁö Àß µµ´ÞÇÏ´Â ¡®½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¡¯ Á¦Á¦¸¦ ¼±ÅÃÇؾß
À¯»ê±Õ

¾Æ¹«¸® ÁÁÀº À¯»ê±ÕÀÌ¶óµµ ¹Ù·Î ¹èÃâµÇ¸é È¿°ú´Â ¶³¾îÁø´Ù. ±×·¸±â ¶§¹®¿¡ Àå±îÁö ¾ÈÀüÇÏ°Ô °¡°í Àå¿¡ Àß ºÙ¾î ÀÖ´Â Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶ôÅä¹Ù½Ç·¯½º ¾Ö½ÃµµÇÊ·¯½º NCFM, ºñÇǵµ¹ÚÅ׸®¿ò ¶ôƼ½º HN019Àº »ê¿¡ Àß °ßµ®³»´Â ¼ºÁúÀÎ ³»»ê¼ºÀÌ ÁÁ¾Æ À§¿¡¼­ ½±°Ô Á×Áö ¾Ê°í Àå±îÁö Àß µµ´ÞÇϴ Ư¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ´õºÒ¾î À¯»ê±ÕÀÇ ¼ºÀåÀ» µ½´Â ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ ÇÔ²² ÀÖ´Â ½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÏ´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ÇÁ¸®(pre-)¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â À¯»ê±ÕÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÇ¾î Àå±îÁö »ì¾Æ¼­ °¥ È®·üÀ» ³ô¿©ÁØ´Ù.

Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)

ÀÌÀü±Û : °£ÇæÀû ´Ü½ÄÀ» ÇÏ¸é ¾È µÇ´Â °æ¿ì 4
´ÙÀ½±Û : ¿©¸§ ºÒû°´, °Üµå¶ûÀÌ ¶¡ ¸ØÃß´Â ¹æ¹ý