우리는 건강해지기 위해 부단한 노력을 한다. 몸 상태가 안 좋을 땐 특정 음식을 먹어야 하고 어떻게 먹어야 한다는 등 다양한 이야기가 매체며 온라인상에 떠돌아다닌다. 너무 많은 정보 때문에 오히려 내가 먹는 것이 맞는지, 나의 생활 습관이 맞는지 헷갈릴 때도 있다.
이런 의문을 해소하기 위해 가정의학과 전문의이자 순천향대학교 부속 서울병원 국제진료센터장 유병욱 교수가 나섰다. 그의 저서<면역력을 높이고 내장 지방을 잡는 기적의 ABC주스>에서는 내장 지방, 갈색 지방, 백색 지방에 대한 설명과 함께 올바른 탄수화물 섭취 방법, 저탄고지 식단의 원리 등을 담았다.
이번 책에서는 ABC주스에 대해 집중적으로 다뤘다. 사과(Apple), 비트(Beat), 당근(Carrot)의 앞 글자를 딴 ABC주스는 내장 지방을 제거하고 우리 몸에 비타민과 미네랄을 공급하며 기억력과 면역력을 증진하는 등 다양한 효능이 있다. 이와 함께 비트나 사과를 잘 먹지 못하는 사람을 위한 양배추를 첨가한 ACC주스, 바나나를 첨가한 BBC주스 레시피를 최초로 선보였다. 여기에 당뇨, 고혈압, 각종 위장 질환을 앓고 있는 사람을 위한 ABC주스 레시피를 제안해 질환별로 평소 건강을 챙길 수 있다.
△ 사진 = 기적의 ABC주스
유병욱 교수는 “호랑이와 곰은 사람이 되기 위해 어두운 동굴에서 100일 동안 마늘과 쑥만 먹으며 버텨 사람이 되었다”고 말하며 “곰도 했는데 사람인 우리라고 못 할까. ABC주스와 ACC주스 그리고 BBC주스를 먹으면 좀 더 건강한 사람이 될 수 있을 것”이라고 강조했다.
출처: 건강이 궁금할 땐, 하이닥
(www.hidoc.co.kr)
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