°Ç°­Á¤º¸

°Ç°­Ä®·³
°Ç°­Á¤º¸

°Ç°­Ä®·³

Ȩ > °Ç°­Á¤º¸ > °Ç°­Ä®·³

Ãá°ïÁõ ¹°¸®Ä¡´Â º½³ª¹° 3°¡Áö... ¡®´Þ·¡¡¯, ¡®¾¦¡¯ ±×¸®°í ¡®ÀÌ°Í¡¯ [ǪµåÀλçÀÌÆ®]
ÀÌ ½Ã±â¿¡ ¸ÔÀ¸¸é ÁÁÀº, ÇÖÀ̽´¸¦ ÀÏÀ¸Å°´Â ½ÄÇ°À̳ª À½½Ä¿¡ ´ëÇؼ­ ¤°í ³Ñ¾î°¡´Â ÄÚ³ÊÀÔ´Ï´Ù.ÀÓ»ó¿µ¾ç»ç°¡ ½ÄÇ°ÀÇ ¿µ¾ç°ú È¿´É, °í¸£´Â ¹ý, º¸°üÇÏ´Â ¹ý, ¸Ô´Â ¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù.



³ÃÀÌ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ º½³ª¹° Áß Çϳª´Ù. | Ãâó : Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ



º½ ¼Ò½ÄÀº ¸Ó¸®º¸´Ù ¸öÀÌ ¸ÕÀú ´À³¤´Ù. ¹Ù·Î Ãá°ïÁõÀÌ´Ù. Ãá°ïÁõÀº º½Ã¶¿¡ ¸öÀÌ ³ª¸¥ÇØÁö°í ÀÌÀ¯ ¾øÀÌ Á¹À½ÀÌ ½ñ¾ÆÁö´Â Áõ»óÀ» ¸»ÇÑ´Ù. È®½ÇÇÑ ÀÌÀ¯´Â ¾Ë·ÁÁöÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸, µû¶æÇØÁø ³¯¾¾¿Í ´Ã¾î³ª´Â È°µ¿·® ¶§¹®¿¡ ÀÎü ³»ºÎ Ç÷·ù·®°ú È£¸£¸ó º¯È­¿¡ ¸öÀÌ ÀûÀÀÇÏ´Â °úÁ¤ Áß »ý±â´Â »ý¸®Çö»óÀ¸·Î º¸±âµµ ÇÑ´Ù. Ãá°ïÁõÀ» À̰ܳ»±â À§Çؼ­´Â ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÑ ½ÄÇ°À» Àß Ã£¾Æ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. À̶§ ÃßõÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î º½³ª¹°ÀÌ´Ù. Ãá°ïÁõ ÇØ°á¿¡ ÁÁÀº ´ëÇ¥ÀûÀÎ º½³ª¹° 3°¡Áö¸¦ ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.¾Ë½ÎÇÑ ¸ÀÀÌ ¸Å·Â. ½ÅÁø´ë»ç¸¦ µµ¿Í È°·ÂÀ» ÁÖ´Â ¡®´Þ·¡¡¯´Þ·¡´Â 3¿ù ÃÊ¿¡¼­ 4¿ù ¸»±îÁö ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù³â»ý ¾Ë»Ñ¸® ½Ä¹°·Î, 100g ¼Ó¿¡ ¿­·® 28kcal, ´Ü¹éÁú 1.9g, Ä®·ý 235mg, ¼¿·¹´½ 3.75mgÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ºñŸ¹Î A, ºñŸ¹Î B1°ú B2, ºñŸ¹Î C µî ´Ù¾çÇÑ ºñŸ¹ÎÀÌ µé¾îÀÖ¾î ¿¡³ÊÁö ´ë»ç¸¦ ÃËÁøÇØ º½Ã¶ ½ÅÁø´ë»ç°¡ ¶³¾îÁöÁö ¾Êµµ·Ï ÇÏ°í, ¸é¿ª·ÂÀ» ÁõÁøÇÑ´Ù. ´Þ·¡¿¡ dzºÎÇÑ Ä®·ýÀº ³ªÆ®·ý ¹èÃâÀ» µ½°í Ç÷¾ÐÀ» ¾ÈÁ¤½ÃÅ°´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¶Ç ´Þ·¡ ¼ÓÀÇ ¼¿·¹´½Àº À¯ÇØ »ê¼Ò·ÎºÎÅÍ ¼¼Æ÷¸¦ º¸È£ÇÏ´Â Ç×»êÈ­ È¿´ÉÀÌ ¶Ù¾î³ª´Ù. ¼¿·¹´½Àº º½À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ³ª¹°ÀÎ ³ÃÀÌ, ¾¦, ´Þ·¡ Áß¿¡¼­ ´Þ·¡¿¡ Á¦ÀÏ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.´Þ·¡´Â °£Àå¾ç³äÀÇ Àç·á·Î °¡Àå ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ´Âµ¥, ºñºöÀåÀ¸·Î ¸ÔÀ¸¸é ´Þ·¡ÀÇ Çâ±ßÇÔ°ú ÇÔ²² º½À» ¸Ô´Â ±âºÐÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ°í, ´Þ·¡¸¦ ¸ÔÀ» ¶§ ½ÄÃÊ¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ºñŸ¹Î C ¼Õ½ÇÀ» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡ ¹«ÃÄ ¸Ô°Å³ª µÈÀåÂî°³¿¡ ³Ö¾î ¸Ô±âµµ Çϴµ¥, ƯÈ÷ À°·ù ¿ä¸®¿Í Àß ¾î¿ï¸°´Ù. ÇâÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù¸é ¾Ë»Ñ¸®°¡ ±½Àº °ÍÀ» °í¸¦¼ö·Ï ÁÁ°í, ½Ì½ÌÇÑ °ÍÀ» °í¸£°í ½Í´Ù¸é ÁٱⰡ ¸¶¸£Áö ¾ÊÀº °ÍÀ» °í¸£µµ·Ï ÇÑ´Ù. ÀºÀºÇÑ ÇâÀÌ ¸Å·Â. ¼ÒÈ­ ±â´É µ½´Â ¡®¾¦¡¯¾¦Àº º½ÀÌ µÇ¸é µéÆÇ ¿©±âÀú±â¿¡¼­ ¹ß°ßÇÒ Á¤µµ·Î ¾¦¾¦ ÀÚ¶õ´Ù°í ÇÏ¿© ¡®¾¦¡¯À̶ó ºÒ¸± ¸¸Å­ »ý¸í·ÂÀÌ ÁÁÀº º½³ª¹°ÀÌ´Ù. ¾¦ 100g ¼Ó¿¡´Â ¿­·® 37kcal, ´Ü¹éÁú 3.4g, ½ÄÀ̼¶À¯ 5.9g, Ä®·ý 652mg, º£Å¸Ä«·Îƾ 4,153ugÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¾¦Àº ÀºÀºÇÑ ÇâÀÌ ¾ÆÁÖ ¸Å·ÂÀûÀε¥, ¹Ù·Î ¾¦ÀÇ Á¤À¯ ¼ººÐÀÎ ½Ã³×¿Ã(Cineol) ¼ººÐ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ½Ã³×¿ÃÀº Çâ±ßÇÏ°í ½Ã¿øÇÑ ¸ÀÀ» ³»¸ç, ¸¸¼ºÆó¼â¼º Æó Áúȯ, õ½ÄÀ» Ä¡·áÇÏ°í, ¹éÇ÷º´ ¿¹¹æ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¶Ç, ½ÄÁßµ¶±ÕÀÇ »ýÀåÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í À§¾× ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇØ ¼ÒÈ­ ±â´ÉÀ» µµ¿Í Ãá°ïÁõ ±Øº¹¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.¾¦Àº Çѹ濡¼­ º¹Åë, ±¸Åä, ºóÇ÷, Çص¶, ¼ÒÈ­ÀÛ¿ë µî¿¡ ¾àÀç·Î »ç¿ëÇϱ⵵ ÇÏ°í, ±¹À̳ª ÅÁ¿¡ ³Ö°Å³ª ¶±ÀÇ Àç·á·Î »ç¿ëÇÏ´Â µî À½½Ä¿¡µµ ´Ù¾çÇÏ°Ô »ç¿ëÇÑ´Ù. ¾¦Àº ±×´Ã¿¡¼­ ÀÚ¶õ ¾î¸°ÀÙÀÌ ¸À°ú ÇâÀÌ ÁÁÀ¸¹Ç·Î, ¾î¸®°í ºÎµå·¯¿î °ÍÀ» °í¸¥´Ù. ÀÙ¿¡ ÅÐÀÌ µ¤¿© »Ñ¿¸°Ô º¸ÀÌ´Â ÃÊ·Ï»öÀ̸鼭 ¹ØºÎºÐÀº ºÓÀº»öÀ» ¶ì´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.



³ÃÀÌ, ´Þ·¡, ¾¦ 100g´ç ¿µ¾ç¼Ò ÇÔ·® | Ãâó : ÇÏÀÌ´Ú

dzºÎÇÑ ¿µ¾çÀÌ ¸Å·Â. ½ºÆ®·¹½º ÇØ¼Ò µ½´Â ¡®³ÃÀÌ¡¯À̸¥ º½À» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ³ª¹°·Î ³ÃÀ̸¸ ÇÑ °ÍÀÌ ¾ø´Ù. ³ÃÀÌ´Â Ãß¿î ³¯¾¾¸¦ Àß °ßµ®³»°í, ¿ì¸®³ª¶ó Àü¿ª¿¡¼­ ÀÚ¶ó¸ç, 3¿ù ÃÊ¿¡¼­ 4¿ù ¸»±îÁö äÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ³ÃÀÌ¿¡ dzºÎÇÑ ¿µ¾ç¼Ò´Â ´Ü¹éÁú, Ä®½·, öºÐ, ºñŸ¹Î A, ºñŸ¹Î C, ¾Æ¿¬ µî ´Ù¾çÇѵ¥, 100g ¼Ó¿¡ ¿­·® 41kcal, ´Ü¹éÁú 4.23g, Ä®½· 193mg, öºÐ 13g, ºñŸ¹Î C 74mgÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ÀÌ ¿µ¾ç¼ÒµéÀ» µë»Ò ¸Ó±ÝÀº º½Ã¶ ³ÃÀÌ´Â ¿ø±â ȸº¹, ÇÇ·Î ÇØ¼Ò ¹× Ãá°ïÁõ¿¡ ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ ´Ù¸¥ »êä·ù¿¡ ºñÇØ ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, ³ÃÀÌ ¼ÓÀÇ ÇÁ·Ñ¸°À̶ó´Â ¾Æ¹Ì³ë»ê°ú ¾Æ¿¬µµ º½Ã¶¿¡ ²À ³ÃÀ̸¦ ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Ù. ÇÁ·Ñ¸°Àº ½ºÆ®·¹½º Çؼҿ¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¼ººÐÀ¸·Î º½Ã¶ º¯È­ÇÑ È¯°æ¿¡ ÀûÀÀ ÁßÀÎ ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¼ººÐÀ̸ç, ¾Æ¿¬µµ ü³» ´Ù¾çÇÑ »ý¸® ÀÛ¿ëÀÇ º¸Á¶È¿¼Ò·Î ÀÛ¿ëÇÏ¿© º½Ã¶ ¿ø±â ȸº¹¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.³ÃÀÌ´Â ±¹À̳ª Âî°³¿¡ ³Ö¾î ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÀϹÝÀûÀÌ´Ù. ¶Ç´Â ³ª¹°·Î ¹«ÃÄ ¸Ô°Å³ª ±èÄ¡·Î ¸Ô±âµµ ÇÑ´Ù. ³ÃÀÌ´Â ÀÙÀÇ ³ì»ö°ú ÇâÀÌ ¸ðµÎ ÁøÇÑ °ÍÀ» °í¸£°í, ÀÙ°ú ÁٱⰡ ¾î¸° °ÍÀÌ ºÎµå·´°í ¸ÀÀÖ´Ù. »Ñ¸®´Â ³ÃÀÌ Æ¯À¯ÀÇ ÇâÀ» ³»´Âµ¥, »Ñ¸®°¡ ³Ê¹« ´Ü´ÜÇÑ °ÍÀº ÇÇÇÏ°í ÀÜÅÐÀÌ ÀûÀº °ÍÀ» °í¸¥´Ù. ´Ü, ´ë·Îº¯À̳ª °­º¯ µî ³ëÁö¿¡¼­ äÃëÇÑ ³ÃÀÌ´Â Á߱ݼÓÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. 




ÀÌÀü±Û : '»îÀÇ ¸¸Á·µµ' ÃÖÇÏÀ§±Ç Çѱ¹ÀÎ...'Çູ ¼öÁØ'µµ ¼¼°è ÃÖÇÏÀ§±Ç
´ÙÀ½±Û : °íÃß ¸ÔÀ¸¸é »ì ºüÁø´Ù...ÁøÂ¥¾ß?